Cel mai mare avantaj al modelului UOK-01 este flexibilitatea și multifuncționalitatea sa. Echipamentul standard al fiecărui model 01-UOK permite: 

• Decojirea și îndepărtarea miezului;
• Înjumătățirea sau tăierea în 3 părți;
• Îndepărtarea miezului pe ambele părți ale mărului. 

Avantajul modelului UOK-01: 

Еste posibilitatea de a dezactiva în orice moment oricare dintre funcțiile menționate mai sus, cu excepția extracției miezului. 

Construcția modulară a mașinii permite schimbarea modulelor de decojire și feliere care împart merele în 4, 6, 8 sau 12 părți. În plus, fiecare sfert poate fi împărțit transversal în 3 părți sau longitudinal în felii de grosime reglabilă. 

Caracteristici și beneficii ale mașinii: 

• elasticitate și multifuncționalitate;
• cap dublu de curățare;
• capacitate de producție de până la 100 de bucăți pe minut.

Calitate ridicată datorită componentelor interne durabile din oțel inoxidabil și construcția mașinii respectă standardele pentru mașinile de prelucrare a alimentelor. Construcția minimizează acumularea de reziduuri și permite o curățare ușoară a sistemului de lubrifiere automat. Curăță diferite tipuri și forme de mere.